lørdag, 21. maj 2022
Ingen resultater
Se alle resultater
JammerbugtNu
  • Forside
  • Mennesker
  • Mad
  • Kultur
  • Andet
  • Forside
  • Mennesker
  • Mad
  • Kultur
  • Andet
Ingen resultater
Se alle resultater
JammerbugtNu logo
Ingen resultater
Se alle resultater
Hjem Mad

Smeden hedder Bager – og laver desserter

af Grethe Rolle
21. september 2019
i Mad, Mennesker
1
DelTweet

Foto Jesper Hansen

Øland Sildelaug har finurlige og kryptiske titler til medlemmer, der enten er udpeget til en af laugets mange spændende funktioner som tørstmester, skatmester, giftblander, skriverkarl, ceremonimester eller som bestrider en af de organisatoriske poster som oldermand, viceoldermand og exoldermand. Nu har lauget også en dessertmester, og det blev Jørgen Bager – smeden på Øland.

– Vi er og skal fortsat være en dynamisk organisation, der for alvor sætter fokus på at have det sjovt og fornøjeligt, når vi en gang om måneden mødes i det tidligere skolekøkken for at lave mad og nyde den sammen, samtidig med at vi med glimt i øjet vender den lokale verdenssituation, indledte oldermand Michael Christiansen, da lauget med ledsagere var samlet i Øland Medborgerhus.

– Vi skal også have øjnene åbne for de mange kvaliteter, som laugsmedlemmer lægger for dagen, og som kommer øvrige laugsmedlemmer til gode. Vi har lige nydt en spændende og velsmagende dessert kreeret af Jørn. Det er altid en fornøjelse at overvære, når han med sine barkede smedehænder nænsomt og minutiøst pynter sine værker. Selv de mindste blomsterblade placeres sirligt for at fuldende desserten – så den bliver en nydelse både for gane og øjet.

Jørn Bager har gennem en årrække være laugets førende dessertkreatør, hvis værker laugsmedlemmerne har nydt godt af. Spændende desserter udført både med smag og ynde.

Jørn Bager med desserten – Smedens Nøddebundsdrøm – til deltagerne i årets ledsagersammenkomst. Foto: Michael Christiansen
DelTweet
Forrige artikel

Kunst fra oven

Næste artikel

Verden ifølge Jacob Rantzau

Relaterede artikler

Fremtiden formet af en surdej

Fremtiden formet af en surdej

af Grethe Rolle
13. maj 2022
631

Det er knap et år siden Anja og Martin Dahl Luther flyttede til Jammerbugt Kommune. - Vi har seks sammenbragte...

Rønnes Hotel anno 2022

Rønnes Hotel anno 2022

af Grethe Rolle
3. april 2022
374

I Slettestrand ligger de fleste hoteller i Jammerbugt Kommune, alle indenfor en radius af få kilometer. Rønnes Hotel, Klitrosen, Hotel...

”Rikard i Saltum” kommer man ikke udenom!

”Rikard i Saltum” kommer man ikke udenom!

af Grethe Rolle
21. marts 2022
2k

Vi generer vist ingen, mindst af alle Rikard Andersen selv, ved at kalde ham ”Saltums ukronede konge af godt købmandsskab”,...

Livø udenfor sæsonen

Livø udenfor sæsonen

af Grethe Rolle
11. marts 2022
396

Solen skinner og temperaturen nærmer sig 10 grader. Der er lang tid til sommerferien, men ”ferie” kan også være en...

Henning,  en ægte samler

Henning, en ægte samler

af Grethe Rolle
13. februar 2022
1.2k

Henning Thorsen bor i et tilsyneladende helt almindeligt hus på en stille villavej i Arentsminde. Men indenfor er det alt...

Kunst, der varmer og hygger

Kunst, der varmer og hygger

af Grethe Rolle
1. februar 2022
447

Denne historie starter for næsten 40 år siden. I 1983 var unge mennesker ligeså nysgerrige som i dag, men der...

Næste artikel
Verden ifølge Jacob Rantzau

Verden ifølge Jacob Rantzau

Seneste indlæg

Fremtiden formet af en surdej

Fremtiden formet af en surdej

13. maj 2022
Kandis for livet

Kandis for livet

1. maj 2022
Kunst og kreativitet som omdrejningspunkt

Kunst og kreativitet som omdrejningspunkt

22. april 2022

Find os på Facebook

Se også

Manden i ”Glashuset”

Manden i ”Glashuset”

1 år siden
2.2k
50 døgn i vandet for Julemærkehjemmet.

50 døgn i vandet for Julemærkehjemmet.

2 år siden
577
En ”himmelsk arbejdsplads”

En ”himmelsk arbejdsplads”

2 år siden
1.4k
Kan man blive forelsket i en kartoffel?

Kan man blive forelsket i en kartoffel?

3 år siden
232

Seneste indlæg

Fremtiden formet af en surdej

Fremtiden formet af en surdej

13. maj 2022
Kandis for livet

Kandis for livet

1. maj 2022
Kunst og kreativitet som omdrejningspunkt

Kunst og kreativitet som omdrejningspunkt

22. april 2022
Lene F., kunstneren, der altid overrasker

Lene F., kunstneren, der altid overrasker

12. april 2022

Grønt i flere farver

Vi er vilde med grøntsager og mad i farver, og her på siden vil vi løbende lægge billeder og opskrifter ind som inspiration.
Se mere i mad.

Har du en god historie?

Så klik her for at sende os en mail.

Du kan også kontakte os på 21757577.

Om os

I mere end 15 år har vi sammen lavet ORD & BILLEDER, Grethe Rolle er skribent og forfatter til bøger og artikler om livet, kulturen og mennesker i Jammerbugt, og ægtefællen, Torben Agersted har sideløbende dokumenteret med fotos.
Se indslag i TV2Nord ( åbner ny fane).

© 2019 Jammerbugt NU

Ingen resultater
Se alle resultater
  • Forside
  • Mennesker
  • Mad
  • Kultur
  • Andet

© 2019 Jammerbugt NU

Login nedenfor

Glemt password?

Udfyld felterne for at oprette ny konto

Udfyld alle felter. Log ind

Genskab password

Indtast information for at nulstille password

Log ind