mandag, 5. juni 2023
Ingen resultater
Se alle resultater
JammerbugtNu
  • Forside
  • Mennesker
  • Mad
  • Kultur
  • Andet
  • Forside
  • Mennesker
  • Mad
  • Kultur
  • Andet
Ingen resultater
Se alle resultater
JammerbugtNu logo
Ingen resultater
Se alle resultater
Hjem Mad

Smeden hedder Bager – og laver desserter

af Grethe Rolle
21. september 2019
i Mad, Mennesker
1
DelTweet

Foto Jesper Hansen

Øland Sildelaug har finurlige og kryptiske titler til medlemmer, der enten er udpeget til en af laugets mange spændende funktioner som tørstmester, skatmester, giftblander, skriverkarl, ceremonimester eller som bestrider en af de organisatoriske poster som oldermand, viceoldermand og exoldermand. Nu har lauget også en dessertmester, og det blev Jørgen Bager – smeden på Øland.

– Vi er og skal fortsat være en dynamisk organisation, der for alvor sætter fokus på at have det sjovt og fornøjeligt, når vi en gang om måneden mødes i det tidligere skolekøkken for at lave mad og nyde den sammen, samtidig med at vi med glimt i øjet vender den lokale verdenssituation, indledte oldermand Michael Christiansen, da lauget med ledsagere var samlet i Øland Medborgerhus.

– Vi skal også have øjnene åbne for de mange kvaliteter, som laugsmedlemmer lægger for dagen, og som kommer øvrige laugsmedlemmer til gode. Vi har lige nydt en spændende og velsmagende dessert kreeret af Jørn. Det er altid en fornøjelse at overvære, når han med sine barkede smedehænder nænsomt og minutiøst pynter sine værker. Selv de mindste blomsterblade placeres sirligt for at fuldende desserten – så den bliver en nydelse både for gane og øjet.

Jørn Bager har gennem en årrække være laugets førende dessertkreatør, hvis værker laugsmedlemmerne har nydt godt af. Spændende desserter udført både med smag og ynde.

Jørn Bager med desserten – Smedens Nøddebundsdrøm – til deltagerne i årets ledsagersammenkomst. Foto: Michael Christiansen
DelTweet
Forrige artikel

Kunst fra oven

Næste artikel

Verden ifølge Jacob Rantzau

Relaterede artikler

Det er lettere at fange en ål med lasso, end at få en tandlæge til Jammerbugt Kommune

Det er lettere at fange en ål med lasso, end at få en tandlæge til Jammerbugt Kommune

af Grethe Rolle
16. maj 2023
446

Ordene er Asger Bluhmes. Han kom til Aabybro som nyuddannet tandlæge i august 1999, og bare få måneder senere, 1....

Gammel, ældre, ÆLDRE SAGEN

Gammel, ældre, ÆLDRE SAGEN

af Grethe Rolle
29. april 2023
225

Kig på din dåbsattest. Måske er du også én af de 9824 indbyggere i Jammerbugt Kommune, som er fyldt 65!...

Min bedstefars fiskefrikadeller

Min bedstefars fiskefrikadeller

af Grethe Rolle
16. april 2023
129

Bedstefar var fisker, og i måneder ad gangen fiskede han fra Esbjerg og landede fangsten i Grimsby. Hvorfor han ikke...

NU går Rulle-Esther på pension

NU går Rulle-Esther på pension

af Grethe Rolle
29. januar 2023
226

Esther Jensen er fyldt 92, ægtefællen Knud er 96 år, og efter et meget aktivt liv har begge nu nået...

Dramatisk nødlanding på havet – nu som børnebog

Dramatisk nødlanding på havet – nu som børnebog

af Grethe Rolle
14. januar 2023
434

Historien udspiller sig den 12. juli 1982 på havet mellem Danmark og Sverige, ca. 15 sømil fra Læsø, da et...

Jytte og Ebbe, ”Nybyggere” i moden alder…

Jytte og Ebbe, ”Nybyggere” i moden alder…

af Grethe Rolle
6. januar 2023
1.5k

Jammerbugt Kommune er ikke fremmed for Jytte & Ebbe Axø. Han er vokset op på Gjøl og var uddannet læge,...

Næste artikel
Verden ifølge Jacob Rantzau

Verden ifølge Jacob Rantzau

Seneste indlæg

Det er lettere at fange en ål med lasso, end at få en tandlæge til Jammerbugt Kommune

Det er lettere at fange en ål med lasso, end at få en tandlæge til Jammerbugt Kommune

16. maj 2023
Gammel, ældre, ÆLDRE SAGEN

Gammel, ældre, ÆLDRE SAGEN

29. april 2023
Min bedstefars fiskefrikadeller

Min bedstefars fiskefrikadeller

16. april 2023

Find os på Facebook

Se også

Svinkløv Badehotel sæson 2020.

Svinkløv Badehotel sæson 2020.

3 år siden
975
Nytårskur blandt campingvogne og autocampere

Nytårskur blandt campingvogne og autocampere

3 år siden
468
De virkelige beretninger om minkavlen på Gjøl

De virkelige beretninger om minkavlen på Gjøl

6 måneder siden
298
The Spirit of Tranum

The Spirit of Tranum

4 år siden
338

Seneste indlæg

Det er lettere at fange en ål med lasso, end at få en tandlæge til Jammerbugt Kommune

Det er lettere at fange en ål med lasso, end at få en tandlæge til Jammerbugt Kommune

16. maj 2023
Gammel, ældre, ÆLDRE SAGEN

Gammel, ældre, ÆLDRE SAGEN

29. april 2023
Min bedstefars fiskefrikadeller

Min bedstefars fiskefrikadeller

16. april 2023
Noget om helte/Livet er en morgengave

Noget om helte/Livet er en morgengave

6. april 2023

Grønt i flere farver

Vi er vilde med grøntsager og mad i farver, og her på siden vil vi løbende lægge billeder og opskrifter ind som inspiration.
Se mere i mad.

Har du en god historie?

Så klik her for at sende os en mail.

Du kan også kontakte os på 21757577.

Om os

I mere end 15 år har vi sammen lavet ORD & BILLEDER, Grethe Rolle er skribent og forfatter til bøger og artikler om livet, kulturen og mennesker i Jammerbugt, og ægtefællen, Torben Agersted har sideløbende dokumenteret med fotos.
Se indslag i TV2Nord ( åbner ny fane).

© 2019 Jammerbugt NU

Ingen resultater
Se alle resultater
  • Forside
  • Mennesker
  • Mad
  • Kultur
  • Andet

© 2019 Jammerbugt NU

Login nedenfor

Glemt password?

Udfyld felterne for at oprette ny konto

Udfyld alle felter. Log ind

Genskab password

Indtast information for at nulstille password

Log ind