onsdag, 29. november 2023
Ingen resultater
Se alle resultater
JammerbugtNu
  • Forside
  • Mennesker
  • Mad
  • Kultur
  • Andet
  • Forside
  • Mennesker
  • Mad
  • Kultur
  • Andet
Ingen resultater
Se alle resultater
JammerbugtNu logo
Ingen resultater
Se alle resultater
Hjem Mad

Smeden hedder Bager – og laver desserter

af Grethe Rolle
21. september 2019
i Mad, Mennesker
1
DelTweet

Foto Jesper Hansen

Øland Sildelaug har finurlige og kryptiske titler til medlemmer, der enten er udpeget til en af laugets mange spændende funktioner som tørstmester, skatmester, giftblander, skriverkarl, ceremonimester eller som bestrider en af de organisatoriske poster som oldermand, viceoldermand og exoldermand. Nu har lauget også en dessertmester, og det blev Jørgen Bager – smeden på Øland.

– Vi er og skal fortsat være en dynamisk organisation, der for alvor sætter fokus på at have det sjovt og fornøjeligt, når vi en gang om måneden mødes i det tidligere skolekøkken for at lave mad og nyde den sammen, samtidig med at vi med glimt i øjet vender den lokale verdenssituation, indledte oldermand Michael Christiansen, da lauget med ledsagere var samlet i Øland Medborgerhus.

– Vi skal også have øjnene åbne for de mange kvaliteter, som laugsmedlemmer lægger for dagen, og som kommer øvrige laugsmedlemmer til gode. Vi har lige nydt en spændende og velsmagende dessert kreeret af Jørn. Det er altid en fornøjelse at overvære, når han med sine barkede smedehænder nænsomt og minutiøst pynter sine værker. Selv de mindste blomsterblade placeres sirligt for at fuldende desserten – så den bliver en nydelse både for gane og øjet.

Jørn Bager har gennem en årrække være laugets førende dessertkreatør, hvis værker laugsmedlemmerne har nydt godt af. Spændende desserter udført både med smag og ynde.

Jørn Bager med desserten – Smedens Nøddebundsdrøm – til deltagerne i årets ledsagersammenkomst. Foto: Michael Christiansen
DelTweet
Forrige artikel

Kunst fra oven

Næste artikel

Verden ifølge Jacob Rantzau

Relaterede artikler

Fredag den 13., en SORT dag for Johnny

Fredag den 13., en SORT dag for Johnny

af Grethe Rolle
24. oktober 2023
599

Visse begivenheder står som en milepæl mellem fortid og fremtid. Sådan en dag er fredag, den 13. november 1981 for...

Keramiker med fornemmelse for form og musik

Keramiker med fornemmelse for form og musik

af Grethe Rolle
2. oktober 2023
174

”Hvad hånden former er åndens spor”, linjen falder mig ind, fordi keramiske værker ofte afspejler hænderne og mennesket, der har...

Ruths Hotel

Ruths Hotel

af Grethe Rolle
26. september 2023
1.6k

Det er ca. 4 år siden, vi sidst besøgte den tidligere Aabybro-dreng, Tom Boye, som dengang var nyudnævnt direktør for...

Mød Jytte, en kvinde, der realiserede sin drøm

Mød Jytte, en kvinde, der realiserede sin drøm

af Grethe Rolle
3. september 2023
127

Et spændende liv omgivet af kunst, kunsthåndværk og smukt tøj i en lækker lille strøgbutik eller måske i et eventyrligt...

Kærlighed kender ingen alder

Kærlighed kender ingen alder

af Grethe Rolle
18. august 2023
962

I et nyopført rækkehus i Løkken bor Lissa Croshaw. Hun er en usædvanlig kvinde på 81 år, som jeg har...

Tæt på Zita.

af Grethe Rolle
5. august 2023
1.3k

Hun behøver ikke nærmere introduktion hos nordjyderne. Gennem mere end 25 år har Zita Hvid været ansat ved TV2 Nord,...

Næste artikel
Verden ifølge Jacob Rantzau

Verden ifølge Jacob Rantzau

Seneste indlæg

Fredag den 13., en SORT dag for Johnny

Fredag den 13., en SORT dag for Johnny

24. oktober 2023
Et unikt venskab med Kurt Trampedach

Et unikt venskab med Kurt Trampedach

21. oktober 2023
Keramiker med fornemmelse for form og musik

Keramiker med fornemmelse for form og musik

2. oktober 2023

Find os på Facebook

Se også

Find gratis autocamperpladser i Nordjylland med Pintrip

Find gratis autocamperpladser i Nordjylland med Pintrip

4 år siden
363
Blokhus Sandskulptur Festival 2020 med temaet Eventyrlige filmfigurer

Blokhus Sandskulptur Festival 2020 med temaet Eventyrlige filmfigurer

4 år siden
599
Kan man blive forelsket i en kartoffel?

Kan man blive forelsket i en kartoffel?

4 år siden
295
Arnoldi på Børglum Kloster

Arnoldi på Børglum Kloster

3 år siden
509

Seneste indlæg

Fredag den 13., en SORT dag for Johnny

Fredag den 13., en SORT dag for Johnny

24. oktober 2023
Et unikt venskab med Kurt Trampedach

Et unikt venskab med Kurt Trampedach

21. oktober 2023
Keramiker med fornemmelse for form og musik

Keramiker med fornemmelse for form og musik

2. oktober 2023
Ruths Hotel

Ruths Hotel

26. september 2023

Grønt i flere farver

Vi er vilde med grøntsager og mad i farver, og her på siden vil vi løbende lægge billeder og opskrifter ind som inspiration.
Se mere i mad.

Har du en god historie?

Så klik her for at sende os en mail.

Du kan også kontakte os på 21757577.

Om os

I mere end 15 år har vi sammen lavet ORD & BILLEDER, Grethe Rolle er skribent og forfatter til bøger og artikler om livet, kulturen og mennesker i Jammerbugt, og ægtefællen, Torben Agersted har sideløbende dokumenteret med fotos.
Se indslag i TV2Nord ( åbner ny fane).

© 2019 Jammerbugt NU

Ingen resultater
Se alle resultater
  • Forside
  • Mennesker
  • Mad
  • Kultur
  • Andet

© 2019 Jammerbugt NU

Login nedenfor

Glemt password?

Udfyld felterne for at oprette ny konto

Udfyld alle felter. Log ind

Genskab password

Indtast information for at nulstille password

Log ind